Cô Chu

Vietnamese Gourmet

Sie ist feinwürzig – nicht scharf – und bevorzugt Saisongemüse und frische Kräuter. Fleisch wird sparsam als Beilage verwendet. Sie ist kalorienarm, aber sättigend. Unsere Küche ist beeinflußt von China und Frankreich als Kolonial­ mächte und unseren Handelspartnern Indien und Portugal, sowie Kambodscha und Thailand...

Unsere vietnamesische Küche ist dabei aber eigenständig geblieben. Cô Chu bemüht sich um schnellen Service und freundliche Preise, dabei aber immer mit frisch zubereiteten Gerichten.

Hauptgerichte

Há Cảo

Teigtaschen mit Füllung aus fein gemahlen Garnelen. Serviert mit Süß-Sauer-Scharf-Soße

Phở Hà Nôi

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einem kräftigen, klaren Brühe mit Zimt und weiteren Asia-Gewürzen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Koriander

Gà Trộn Đu Đủ

Papayasalat mit Karotte gegrilltem Hühnerfleisch, Erdnuss vietnamesischen Kräutern & hausgemachter Limetten-Chilli Dressing

Eindrücke

Kontakt

Cô Chu

Vietnamese Gourmet

Invalidenstraße 29 / 10115 Berlin

Telefon: 030 3088 1587

E-Mail: hello@co-chu.de

Mo - Sa

So und Feiertage

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