Hauptgerichte

20. Phở Hà Nôi

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einem kräftigen, klaren Brühe mit Zimt und weiteren Asia-Gewürzen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Koriander
Traditional Vietnamese Soup with rice (band) noodles, anise star, cinnamon sprouts, chives, onions, basil, corian­der
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Hühnerfleisch / Chicken
R Rindfleisch/ Beef
7,90 €
8,70 €
9,50 €

21. Bun Bò Nam Bộ B, C, D *

Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln nach südvietname­sischer Art, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischem Salat und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachter Soße
Fried beef with rice noodles according to South Vietnam­ese Art, peanuts, onions, fresh lettuce and Asian herbs served with homemade sauce
9,50 €

22. Phở Xào A, B, D, J, M *

Reisbandnudeln gebraten mit Sellerie, Gemüse, Ei, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln
Rice noodles fried with celery, vegetables, egg, coriander, peanuts, roasted onions
Wahlweise mit / Choice of :
H Hühnerfleisch / Chicken
R Rindfleisch/ Beef
G Garnelen / Shrimps E
E Ente Kross / Crispy duck D
8,70 €
9,50 €
10,90 €
10,90 €

23. Cơm Cà Ri G * serviert mit Reis / served with rice

Roter Curry-Kokosmilch mit grünen Bohnen, Paprika, Zucchini, Brokkoli
Red Curry-Coconut milk with green bean, paprika, zucchini broccoli
Wahlweise mit / Choice of :
T Tofu M
H Gegrilltes Hühnerfleisch / grilled chicken
E Ente kross / Backed duck D
G Garnelen / Shrimps E
7,90 €
8,70 €
10,90 €
10,90 €

24. Cơm Sổt Lạc B, D, G serviert mit Reis / served with rice

Fein gehakte Erdnüsse in Kokosmilch mit gemischtem Salat oder gemischtem Gemüse
Finely chopped peanuts in coconut milk withmixed salad or mixed vegeta­bles
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Gegrilltes Hühnerfleisch / grilled chicken
E Ente kross / Backed duck D
7,90 €
8,70 €
10,90 €

25. Cơm Xoài Cà Ri  * serviert mit Reis / served with rice

Mango-Curry-soße mit Kokosmilch, frische Mango, gemischtem Salat oder gemischtem Gemüse
Mango curry sauce with coconut milk, fresh mango, mixed salad or mixed vegetables
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Gebackenes Hühnerfleisch / crispy chicken D
E Ente kross / Backed duck D
7,90 €
8,70 €
10,90 €

26. Bò Lúc Lắc

Kurz im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Schalotten, Paprika und Weinbrand auf frischen Salat, Süßkartoffel-Pommes
Briefly tossed beef with shallots, peppers, and brandy on fresh salad, sweet potatot fries
10,90 €

27. Bò Xào Cần Tỏi D, J * serviert mit Reis / served with rice

Mariniertes Rindfleisch gebraten mit Sellerie, Paprika, Zuchini, Karotte, Brokkoli, Knoblauch, Zwiebeln und Chili
Beef with celery, paprika, zuchini, broccoli, onions, garlic and chilli.
9,90 €

28. Cơm Sổt Hoisin D * serviert mit Reis / served with rice

Hoisin Soße mit grünen Bohnen, Paprika, Zucchini, Broccoli
Hoisin sauce with green beans, peppers, zucchini, broccoli
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Gegrilltes Hühnerfleisch / grilled chicken
R Rindfleisch/ Beef
E Ente kross / Backed duck D
7,90 €
8,70 €
9,50 €
10,90 €

29. Matsaman B, G * serviert mit Reis / served with rice

Matsaman Curry in Kokosmilch mit Gemüse, Möhren, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Tomaten, Erdnüssen und Röst­zwiebeln
Matsaman Curry with coconut milk, vegetables, carrot, onion, sweet potatoes, peanuts and roast onion
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Gegrilltes Hühnerfleisch / grilled chicken
R Rindfleisch/ Beef
E Ente kross / Backed duck D
7,90 €
8,70 €
9,50 €
10,90 €

31. Salmon Avocado Bowl

Avocadowürfel auf Sushi-Reis, Lauch, Seetangssalat, mit spezielle hausgemachte Soße
Avocado cubes on sushi rice, leek, seaweed salad with special homemade sauce
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Hühnerfleisch/ chicken
L Lachs / salmon C
7,90 €
8,70 €
10,90 €

32. Bún Nem Hà Nội C

Knusprige Frühlingsrollen und Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachter Limetten Chilli- Dressing
Crispy spring rolls and rice noodles with fresh salad & Asian herbs served with homemade lime Chilli-Dressing
8,90 €

33. Japanische Udonnudeln D, M

Gebratene Japanische Udon Nudeln mit Zwiebeln, verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen und hausgemachter Teriyaki-Soße.
Fried Japanese udon noodles with onions, various vegetables, pak choi, soy bean sprouts and homemade teriyaki sauce
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Gegrilltes Hühnerfleisch / grilled chicken
E Ente Kross / Crispy duck D
G Garnelen / Shrimps E
7,90 €
8,70 €
10,90 €
10,90 €

34. Vịt Quay D *

Honig-Ente mit feinem Gemüse, Duftpilzen und Knob­lauch in Hoisin-Soße
Honey duck with fine vegetables, mushrooms and garlic, in Hoisin-Sauce
10,90 €

71. Kürbis Curry

Cremiges Kokos-Curry mit Kürbis, frischem Salat, Asia-Kräutern, Erdnüssen & gerösteten Zwiebeln
Creamy coconut curry with pumpkin, fresh lettuce, asian herbs, peanuts & roasted onions
Wahlweise mit / Choice of :
T Bio Tofu M
H Hähnchenschenkel kross / crispy chicken legs
E Ente kross / Backed duck
7,90 €
8,90 €
10,90 €

* leicht scharf

Mögliche allergene Stoffe:

A. Eier - B. Erdnüsse - C. Fisch - D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel) - E. Krebstiere - F. Lupinen - G. Milch einschließlich Lactose - H. Schalen­früchte - I. Schwefeldioxid und Sulfite - J. Sellerie - K. Senf - L. Sesamsamen - M. Soja - N. Weichtiere (Mollusken)

Erläuterung der Zusatzstoffe / Explanation of additives:

1. mit Konservierungsstoff / with preservatives - 2. mit Geschmacksverstärker / contains flavour enhancer - 3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants - 4. mit Farbstoff / contains artificial coulours - 5. mit Phosphat / contains phosphate - 6. mit Süßungsmittel / contains artificial sweeteners - 7. koffeinhaltig / contains caffeine - 8. chininhaltig / contains quinine - 9. geschwärzt / blackened - 10. enthält Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine