Co Chu Spezialität

Heute empfehlen wir Ihnen / Today we recommend you

von Montag bis Sontag ab 16:00 Uhr

A. Co Chu Tapas Mix E (für 2 Personen)

Sommerrollen mit Hühnerfleisch, Frühlingsrollen, Kalbsrippchen, Garnelen Tempura, dazu Kimchi Salat
Summer rolls with chicken, spring rolls, veal ribs, Prawn tempura and kimchi salad
14,90 €

B. Kalbsrippchen (4 Stk.) L

Geschmorte Kalbsrippchen nach vietnamesischer Art mit Sternanis, Ingwer, gemischter Salat
Braised veal ribs Vietnamese style with star anise, ginger, mixed salad
6,90 €

C. Enter to the Heaven D

Gegrilltes, frisches Französische Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse der Saison in Mekong-Whiskysoße, Jasmin Reis
Grilled fresh French duck breast fillet with various seasonal vegetables in Mekong whiskey sauce, jasmine rice
14,90 €

D. Lammkarree  * leicht scharf

Gegrilltes Lammkarree nach vietnamesischer Art, Wok geschwenktes Gemüse der Saison in grüner Pfeffersoße, Jasmin Reis
Grilled rack of lamb Vietnamese style, wok-fried seasonal vegetables in green pepper sauce, jasmine rice
15,90 €

E. Rindfleischsteak G, N

Gegrilltes argentinisches Rindfleischsteak mit gebratenem Gemüse der Saison, hausgemachter schwarzer Pfeffersauce mit Duftreis. Serviert auf einer Heizplatte.
Grilled Argentinian steak with fried vegetables of the season, homemade black pepper sauce with fragrant rice. Served on a hot plate.
15,90 €

F. Co Chu Lachs C

Gegrilltes 180g -Steak vom Wildfang Lachs mit krosser Haut, Schalotten, Dill, pikanter Pflaumensoße, abgerundet mit kanadischem Ahornsirup serviert mit Jasminreis, Gurkensalat, leichtem Ingwer-Limetten Dressing
Grilled 180g steak from wild-caught salmon with crispy skin, shallots, dill, spicy plum sauce, rounded off with Canadian maple syrup, served with jasmine rice, cucumber salad, light ginger-lime dressing
14,90 €

G. Co Chu Thunfisch C, D, M

Gegrillter wilder Thunfisch mit Teriyaki-Soße, Schalotten, Dill, Wildkräuter Salat, Soja, hausgemachte Honig-Soße und gebratenem Gemüse, Jasmin Reis
Grilled wild tuna with teriyaki sauce, shallots, dill, wild herb salad, soy, homemade honey sauce and fried vegetables, jasmine rice
14,90 €

H. Black Tiger Ozean- Garnelen Spezial A, E

8 Stück gegrillte Riesengarnelen mit gebratenem Gemüse der Saison, mit spezieller hausgemachter Soße und Duftreis. Serviert auf einer Heizplatte.
8 grilled king prawns with fried vegetables of the season, with a special homemade sauce and fragrant rice. Served on a hot plate.
15,90 €

* leicht scharf

Mögliche allergene Stoffe:

A. Eier - B. Erdnüsse - C. Fisch - D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel) - E. Krebstiere - F. Lupinen - G. Milch einschließlich Lactose - H. Schalen­früchte - I. Schwefeldioxid und Sulfite - J. Sellerie - K. Senf - L. Sesamsamen - M. Soja - N. Weichtiere (Mollusken)

Erläuterung der Zusatzstoffe / Explanation of additives:

1. mit Konservierungsstoff / with preservatives - 2. mit Geschmacksverstärker / contains flavour enhancer - 3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants - 4. mit Farbstoff / contains artificial coulours - 5. mit Phosphat / contains phosphate - 6. mit Süßungsmittel / contains artificial sweeteners - 7. koffeinhaltig / contains caffeine - 8. chininhaltig / contains quinine - 9. geschwärzt / blackened - 10. enthält Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine